Nobu Barcelona DINNER MENU
NOBU COLD CLASSIC DISHES
NOBU PLATOS FRIOS CLASSIC
Miso Chips with Tuna or Scallop*
Miso Chips con At?n o Vieiras*
12
Toro Tartare with Caviar*
Tartar de Toro con Caviar*
22
Salmon or Yellowtail Tartare with Caviar*
Tartar de Salm?n o Hamachi con Caviar*
18
Yellowtail Jalapeno*
Hamachi con Jalapeno*
19
Oysters with Nobu Sauces (3pcs)*
Ostras con Salsas Nobu (3 piezas)*
16
Tiradito*
Tiradito*
18
New Style Sashimi*
New Style Sashimi*
18
Seafood Ceviche*
Ceviche de Marisco*
26
Tuna Tataki with Tosazu*
18
Tuna Tempura Roll*
Rollo de Akami en Tempura*
Tataki de Akami con Tosazu*
Tataki de Akami con Tosazu*
14
Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing*
Ensalada de Sashimi con Salsa Matsuhisa*
22
Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing
Ensalada de Langosta con Salsa Picante de Lim?n
28
Field Greens with Matsuhisa Dressing
Ensalada Verde con Salsa Matsuhisa
10
Salmon Skin Salad
Ensalada de Piel Crujiente de Salmon
22
NOBU HOT DISHES CLASSIC
NOBU PLATOS CALIENTES CLASSIC
Black Cod Miso
Bacalao Negro con Miso
42
Black Cod Butter Lettuce
Bacalao Negro servido en Lechuga
39
Rock Shrimp Tempura with Creamy Spicy Sauce or Ponzu
Tempura de Gambas con Mahonesa Picante o Ponzu
23
Chilean Sea Bass with Black Bean Sauce
Lubina Chilena con Salsa de Jud?as Negras
39
Squid "Pasta" with Light Garlic Sauce
"Pasta" de Calamar con Salsa Ligera de Ajo
32
Creamy Spicy Crab
Cangrejo con Mahonesa Picante
39
Shrimp and Lobster with Spicy Lemon Sauce
Gambas y Langosta con Salsa Picante de Limon
23
Lobster Wasabi Pepper
Langosta con Salsa de Wasabi a la Pimienta
42
Seafood Toban Yaki
Toban Yaki de Marisco
22
Beef Toban Yaki
Toban Yaki de Ternera
26
Anticucho Peruvian Style Rib Eye Steak
Solomillo con salsa Anticucho
29
Beef Tenderloin with Teriyaki, Anticucho or Wasabi Pepper
Lomo de Res con Teriyaki, Anticucho o Wasabi a la Pimienta
29
OMAKASE
Signature 80
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server
*In accordance with the provisions of the Spanish Food Safety Agency,
fishery products comply with the Standard on the Prevention of Parasitosis by Anisakis
Multi Course Tasting Menu
Menu degustacion
80
Si tiene alguna restricci?n diet?tica o alergia, por favor informe a su camarero
*De acuerdo con lo establecido por la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria,
los productos de la pesca cumplen con la Norma sobre la prevebci?n de la Parasitosis por Anisakis
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server
*In accordance with the provisions of the Spanish Food Safety Agency,
fishery products comply with the Standard on the Prevention of Parasitosis by Anisakis
Multi Course Tasting Menu
Menu degustacion
80
Si tiene alguna restricci?n diet?tica o alergia, por favor informe a su camarero
*De acuerdo con lo establecido por la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria,
los productos de la pesca cumplen con la Norma sobre la prevebci?n de la Parasitosis por Anisakis
JAPANESE WAGYU BEEF
GRADE - A5
50 per 75 grams
Choice of Preparations
New Style Tataki Toban Yaki Steak
TERNERA WAGYU JAPONESA
50 por 75 gramos
Opciones de Preparacion
New Style Tataki Toban Yaki Filete
50 per 75 grams
Choice of Preparations
New Style Tataki Toban Yaki Steak
TERNERA WAGYU JAPONESA
50 por 75 gramos
Opciones de Preparacion
New Style Tataki Toban Yaki Filete
NOW COLD
Vegetable Hand Roll with Sesame Sauce
Temaki de Verduras con Salsa de S?samo
12
Crispy Rice with Spicy Tuna, Yellow Tail, Salmon or Snow Crab*
Arroz Crujiente con Akami Picante, Hamachi, Salmon o Cangrejo*
19
Whitefish Sashimi Dry Miso*
Pescado Blanco con Miso Deshidratado*
18
Seared Salmon Karashi Sumiso*
Salm?n Tataki con Karashi Sumiso*
22
Baby Spinach Salad Dry Miso
Ensalada de Espinacas con Miso Deshidratado
25
Baby Spinach Salad Dry Miso with Shrimp
Ensalada de Espinacas con Gambas y Miso Deshidratado
28
NOW HOT
Wagyu Dumplings with Spicy Ponzu (5pcs)
Dumplings de Wagyu con Ponzu Picante (5 piezas)
25
Umami Chilean Sea Bass
Lubina Chilena Umami
39
Soft Shell Crab Kara-age with Ponzu
Cangrejo Blando Kara-age con Ponzu
18
King Crab Tempura Amazu Ponzu
Tempura de Cangrejo Real con Amazu Ponzu
29
Arctic Char with Crispy Shiso
Trucha Artica con Hojas Crujientes de Shiso
22
Pan fried Scallops with Yuzu Truffle (2pcs)
Vieras a la Plancha con Yuzu Trufado (2 piezas)
22
Lobster Tempura with Tamari Honey Sauce
Tempura de Langosta con Salsa de Miel y Tamari
42
SHUKO
Snacks
Edamame
Edamame
5
Spicy Edamame
Edamame Picante
6
Padron Peppers Den Miso
Pimientos de Padr?n Den Miso
8
Umami Chicken Wings (4pcs)
Alitas de Pollo Umami (4pzas)
11
Nobu Wagyu Sliders (2pcs) (minimum order of 2)
Nobu Wagyu Sliders (2pzas) (pedido m?nimo de 2 piezas)
18
NOBU TACOS
Tuna Tomato Salsa*
Akami con Tomate Fresco*
5
Salmon Spicy Miso*
Salm?n con Miso Picante*
5
Japanese Wagyu Beef (6pcs)
Wagyu Japones (6pzas)
22
Lobster Wasabi Sour Cream
Langosta con Wasabi
8
Chicken Anticucho
Pollo con Anticucho
5
VEGETABLES
Oshitashi
Oshitashi
11
Kelp Salad
Ensalada Kelp
11
Shiitake Mushroom Salad
Ensalada Shiitake
19
Nasu Miso
Nasu Miso
11
Warm Mushroom Salad
Ensalada Templada de Setas
19
KUSHISHAKI
~
(2 skewers per order)
Served with Anticucho or Teriyaki Sauce
(Brochetas)
Servido con Salsa Anticucho o Teriyaki
(2 skewers per order)
Served with Anticucho or Teriyaki Sauce
(Brochetas)
Servido con Salsa Anticucho o Teriyaki
Salmon
Salmon
18
Shrimp
Gambas
19
Scallop
Vieiras
22
Chicken
Pollo
17
Beef
Ternera
23
NIGIRI & SASHIMI
(price per piece)
Tuna*
Akami*
5
Toro*
Toro*
7
O-Toro*
O-Toro*
9
Yellowtail*
Hamachi*
6
Salmon*
Salmon*
5
Sea Bass*
Lubina*
5.5
Mackerel*
Caballa*
4
Squid
Calamar
4.5
Crab
Cangrejo
7
Salmon Egg*
Huevas de Salm?n*
6.5
Smelt Egg*
Masago*
4
Scallop*
Vieira*
6.5
Octopus
Pulpo
4
Sea Urchin*
Erizo de Mar*
MP
Shrimp
Langostino Tigre
4.5
Sweet Shrimp*
Gambas Dulces*
4.5
Jumbo Shrimp
Gambas Jumbo
7
Freshwater Eel
Anguila de Agua Dulce
7
Tamago
Tamago
4.5
Japanese Wagyu
Carne de Wagyu
9
Cup Sushi Selection (10 pcs)*
Tazas de Sushi (10 piezas)*
50
Sushi Selection*
Sushi Seleccion*
50
Sashimi Selection*
Sashimi Seleccion*
65
SUSHI MAKI
Hand
Cut
Tuna*
Akami*
10
11
Spicy Tuna*
Akami Picante*
10
11
Tuna & Asparagus*
Akami y Esp?rragos*
11
13
Salmon*
Salmon*
11
13
Toro & Scallion*
Toro y Cebolleta*
11.5
12.5
Yellowtail & Scallion*
Hamachi y Cebolleta*
10.5
11.5
Yellowtail & Jalape?o*
Hamachi y Jalape?o*
10.5
11.5
Salmon & Avocado*
Salm?n y Aguacate*
11
13
Scallop & Smelt Egg*
Vieira y Masago*
12
13
Eel & Cucumber
Anguila y Pepino
12.5
15
California
California
12.5
15
Shrimp Tempura
Tempura de Langostina Tigre
11
14
Soft Shell Crab *
Cangrejo Blando*
--
15
Salmon Skin
Piel de Salm?n
11
13
House Special*
Especial de la Casa*
--
16
Vegetable
Vegetales
8
9
SOUPE & RICE
SOPA Y ARROZ
Miso Soup
Miso
5
Mushroom Soup
Setas de Temporada
8
Clear Soup
Clara
6
Spicy Seafood Soup
Marisco Picante
11
Steamed Rice
Arroz al Vapor
4
TEMPURA
Shrimp
Langostinos Tigre
5
Corn Kakiage
Kakiage de Ma?z
8
Shojin ? Vegetables (7 Pcs)
Shojin ? Verduras (7 piezas)
25
Asparagus
Esparragos
6
Avocado
Aguacate
6
Broccoli
Br?coli
5
Shiitake Mushroom
Seta Shiitake
6
Zucchini
Calabac?n
5
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server
Si tiene alguna restricci?n diet?tica o alergia, por favor informe a su camarero
Nobu Barcelona LOUNGE & BAR MENU
COLD
Ostras Shot (1pieza)*
Oyster Shot (1pc)*
6
Hamachi con JalapeNo (3 piezas)*
Yellowtail Jalapeno (3pc)*
11
Tataki de Akami con Matsuhisa (3 piezas)*
Tuna Tataki Matsuhisa (3pc)*
12
Pescado Blanco Tiradito (3 piezas)*
Whitefish Tiradito (3pc)*
11
SalmOn New Style (3 piezas)*
Salmon New Style (3pc)*
8
Rollo de Akami en Tempura (3 piezas)*
Tuna Tempura Roll (3pc)*
8
Ceviche de Langosta (2 piezas)*
Lobster Ceviche (2pc)*
16
Arroz Crujiente con Akami Picante, SalmOn o Hamachi*
Crispy rice with Spicy Tuna, Salmon or Yellowtail*
19
Tacos de Langosta con Salsa de Wasabi (2 piezas)
Lobster Taco with Wasabi Sour Cream (2pc)
7
Tacos de Alga Nori con Aguacate y Caviar (1 pieza)*
Nori Taco with Avocado and Caviar (1pc)*
16
BAR SNACKS
HOT
Edamame
Edamame
5
Bacalao Negro servido en Lechuga (2 piezas)
Black Cod Butter Lettuce (2pc)
21
Vieiras con Foie Gras y Vainilla Miso (2 piezas)
Scallop Foie Gras Vanilla Den Miso (2pc)
14
Tempura de Camaron de Roca con Mahonesa Picante
Rock Shrimp Creamy Spicy
14
Langostinos a la Parilla con Salsa de Shiso (1 pieza)
Grilled Langoustine Shiso Salsa (1pc)
15
Tacos de Wagyu con Ponzu Picante (2 piezas
Wagyu Beef Taco with Spicy Ponzu (2pc)
7
SUSHI MAKI
Rollo de Akami Picante*
Spicy Tuna Cut Roll*
10
Rollo de Salmon y Aguacate*
Salmon Avocado Cut Roll*
13
Rollo de Vegetales
Vegetable Cut Roll
10
Note:
If you have any dietary requirements or food allergies please inform your server
*In accordance with the provisions of the Spanish Food Safety Agency,
fishery products comply with the Standard on the Prevention of Parasitosis by Anisakis
Si tiene alguna restricci?n dietetica o alergia, por favor informe a su camarero.
*De acuerdo con lo establecido por la Agencia Espanola de Seguridad Alimentaria,
los productos de la pesca cumplen con la Norma sobre la prevebci?n de la Parasitosis por Anisakis
*In accordance with the provisions of the Spanish Food Safety Agency,
fishery products comply with the Standard on the Prevention of Parasitosis by Anisakis
Si tiene alguna restricci?n dietetica o alergia, por favor informe a su camarero.
*De acuerdo con lo establecido por la Agencia Espanola de Seguridad Alimentaria,
los productos de la pesca cumplen con la Norma sobre la prevebci?n de la Parasitosis por Anisakis
