Piper-Heisieck, Brut, nv
75
Heidsieck Monopole, Brut 'Blue Top', Champagne nv
85
Moet & Chandon, Brut 'Imperial', nv
95
G.H. Mumm, Grand Cru, nv
100
Louis Roederer, Brut Premier, nv
105
Veuve Cliquot, Brut 'Yellow Label' nv
110
Mumm, Grand Cru 'De Cramant' nv
135
Vranken Demoiselle 'La Parisienne' 99
155
Amour de Deutz, Blanc de Blancs, 'Millesime' 95
160
Cuvee William Deutz 96
195
Dom Ruinart 'Blanc de Blancs' 90
275
Bollinger 'Grande Annee' 96
315
Krug, Brut 'Grande Cuvee' nv
375
Bollinger 'RD' 95
375
Dom Perignon 02
375
P.J. Fleur de Champagne,
'Blanc de Blancs' 99
375
Veuve Cliquot, Brut 'La Grande Dame' 98
450
Louis Roederer 'Cristal' 04
450
P.J. Cuvee 'Belle Epoque',
Fleur de Champagne 96
450
Salon, Blanc Blancs 96 (Nobu's Favorite)
470
Gosset, Brut Grand Rose nv
170
Dom Perignon, Rose 00
675
Chateau de Campuget Rose, Rhone Valley 10
50
ZA-ZA, Garnacha Rose, Spain 07
35
Chivite, Gran Feudo Rose, Spain 05
45
Chateau D'Aqueria Rose, Tavel 07
55
La Poussie, Sancerre Rose, Loire Valley 08
60